2020配资炒股干货拉满！新会陈皮炮制技艺专题培训助力非遗活态传承

指尖传陈香，非遗焕新生。为深化新会陈皮非遗传承保护工作，12月2日，2025年度国家非物质文化遗产——中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）保护项目专题培训活动在新会圆满举办2020配资炒股，新会陈皮非遗传承群体110余人参加培训。

2025年度国家非物质文化遗产——中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）保护项目专题培训活动现场。

为深化新会陈皮非遗传承，为非遗传承和保护工作可持续发展注入新的活力，进一步推动新会陈皮品牌建设和产业升级，助力新会区实施“百县千镇万村高质量发展”工程，在江门市新会区文化广电旅游体育局指导下，江门市新会区新会陈皮行业协会联合南方农村报社举办本次专题培训班。

江门市新会区文化广电旅游体育局副局长赵志华在致辞时表示，要坚持匠心，传承不息，不仅传授技艺，还要传承精神；要理解文化内涵和价值理念，勇于创新，推动非遗+旅游、文创、教育等，推动非遗传承焕发新生命力；要积极发声、积极运用新媒体新方式，讲好非遗故事和新会陈皮故事，让大众了解并热爱非遗文化；要通过“政府+协会+企业+媒体”联合赋能，通过线上线下融合方式，多方协同让非遗传承更具活力与实效。

江门市新会区文化广电旅游体育局副局长赵志华致辞。

本次培训班邀请了江门市非遗保护委员会专家、新会陈皮行业协会相关负责人、新会陈皮炮制技艺非遗传承人、新会葵艺及白沙茅龙笔制作技艺国家级非遗传承人等做主题分享，为非遗传承和保护工作可持续发展注入新的活力，进一步推动新会陈皮品牌建设和产业升级，助力新会区实施“百千万”工程。

江门职业技术学院教授、江门市非遗保护委员会副主任委员宋旭民作《新会陈皮的文化思考与非遗保护》主题分享。他指出，新会陈皮有近千年的历史传承，是“广东三宝”之首，具有全球性的影响，一方面通过华侨带到世界各地，另一方面通过大力宣传传到岭南以外的地区。新会陈皮也是江门地区最重要的文化名片和文化引擎，具有深厚的文化积淀，有广泛的民间基础，契合当代人饮食、养生、文化需求。

江门职业技术学院教授、江门市非遗保护委员会副主任委员宋旭民作《新会陈皮的文化思考与非遗保护》主题分享。

“目前新会陈皮的文化传播多聚焦于非遗技艺、饮食用途、收藏价值等表层属性，对其背后蕴含的岭南生活哲学、历史人文故事、民俗精神内涵的挖掘仍显薄弱，缺乏精神层面的感染力。”宋旭民表示，新会陈皮文化仍面临文化深度挖掘不足、传播过程的文化含量不足、对当代陈皮文化的总结不足等瓶颈问题。

新会陈皮文化与产业博览中心展陈实景。

“新会陈皮的非遗之美在哪里？我认为是在‘烟火气’。”宋旭民表示，新会陈皮是重要的文化标识，要从文化角度深掘其内涵，才能真正展现新会陈皮的独特魅力，为陈皮产业注入不可替代的价值。他建议，要深入开展田野调查，挖掘、梳理每一片陈皮、每一个陈皮家族的故事；要在宗族文化中汲取养分，结合本地民俗活动来讲新会陈皮；要挖掘历史文化故事和新会陈皮的独特魅力；要收集当代人与新会陈皮的故事，当代人的故事会更加鲜活、更加贴近生活；要培养一支讲好陈皮故事的队伍，培养能讲好陈皮故事的讲解员、主播。

2025年度国家非物质文化遗产——中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）保护项目专题培训活动现场。

江门市新会区新会陈皮行业协会党支部书记潘华金围绕《新会陈皮质量价值与道地性》进行主题分享。他指出，新会陈皮道地性核心价值包括道地来源、药食同源、陈久者良、二气之物、理气之功、温和之道、形成普世健康价值，实现人类共享。潘华金表示，新会陈皮产业发展前景广阔，机遇与挑战并存，需守正创新，从种质资源守护到全产业链升级，从非遗传承到全民参与，创新实现传承与发展共赢。

江门市新会区新会陈皮行业协会党支部书记潘华金作《新会陈皮质量价值与道地性》主题分享。

据介绍，新会柑是新会陈皮唯一原料，新会全区新会柑种植面积达14.3万亩，2024年新会陈皮全产业链产值达261亿元，连续三年蝉联中国区域农业产业品牌影响力指数榜首位，新会柑、新会陈皮产业已成为赋能乡村振兴、承载地方文化的重要支柱。

培训班期间，新会陈皮炮制技艺区级非遗传承人黄瑞球、新会柑茶制作技艺区级非遗传承人周咏莲、新会葵艺国家级非遗传承人廖惠林、白沙茅龙笔制作技艺国家级非遗传承人张瑞亨等现场交流分享各自推动非遗保护、创新和传承经验。4位传承人匠心分享鲜活经验，他们一致强调，非遗的守护，贵在“守正”——守住技艺的根本与灵魂；非遗的传承，赢在“创新”——赋予传统以现代的生命力。